野菜を半自給自足している家庭菜園を紹介してみる

どうも！

３０過ぎてから野菜が好きになった平熱系男子にしです。

１０代、２０代の時はお肉や魚が好きだったんですけどね。歳をとったんですかね。

今は肉だけだと胃がもたれます。一緒に野菜も食べないとキツイ。

あと、最近は哺乳類のお肉はあんまり食べてないですね。たぶん、週１くらいでしか食べてないかも。めっちゃ疲れてる時とかに豚肉を食べるくらいです。ビタミンB1豊富ですからね。

えー、僕の食生活の話はこれくらいにして・・・

今日はうちの家庭菜園を紹介したいと思います。

最初は自分で作った野菜をちょこっと食べれればいいなぁ～と思って始めたんですけど、案外面白くて、気づけば半自給自足できるくらいまでになってました。

やっぱり自分で作った野菜は美味しいですよ。それにいろいろと安心ですし。

何よりタダで食えるのがいい！！

半自給自足してる家庭菜園を紹介！

まずは最近始めた水耕栽培で作っているサンチュです。プライバシー保護のためカーテンを閉めてますが、昼間はカーテン全開でたっぷり日光浴させてます。

水耕栽培は手間があまりかからない上に成長が早いのがいいですよね。あと、室内で栽培できるのもいい。

ここまで育ったら収穫できるので、あとで食べます。

こちらは畑で作ってる大根です。以前、こちらの記事で収穫して食べました。

今まで２０本以上収穫して食べてます。今年はまだスーパーで大根買ってないですね。

こちらはプランターで栽培してる万能ねぎ。２か月くらい前に播種してこんな感じに育ってます。植え替えた方が大きくなるそうなので、そろそろ畑に移動させます。

蕎麦の付け合わせや納豆に混ぜたりしたら美味しいんですが、なぜかこの万能ねぎ、めちゃくちゃ辛いんです。売ってるやつより２倍くらい辛い。

こちらは春菊です。すぐ生えてくるので時々ちぎって食べてます。天ぷらや鍋にすると美味しいですよね。

サラダほうれん草です。去年の１２月上旬に播種して今こんな感じですｗ

株間をもうちょい空けた方がよかったかもしれない。

間引きも兼ねて収穫しましょう。

パセリです。生でも食べれるけど、天ぷらにすると美味しいです。

こちらはサラダ水菜とターサイ。これが恐ろしいほど生えてくるんですよ。

プランター１つにつきボウル２杯くらい収穫できます。しかも、１週間もすればまたこの状態まで生えてくる。

たぶん、成長点さえ切らなければ３ヶ月以上は収穫できると思います。

プランターをいくつか用意してローテーションを組んでやれば、サラダには困らない生活ができるでしょう。

えーっと、これで家庭菜園の紹介は終わりです。

今後はもう少し増えるかもしれません。その時はまた紹介しますね！！

収穫、そして食べる！

水耕栽培でつくったサンチュ、結構収穫できました。

手のひらに乗せると大きさがわかるでしょうか？　結構大きくなりましたよ。

こちらはプランターの水菜とターサイとサラダほうれん草。毎日これくらいの量を食べれます。

 今夜のポークソテーに添えてみました。ミニトマトはおまけ。

豚肉と自家製サラダで体力回復してまた仕事頑張ります！！

それではまた！！